近期，市场监管总局发布关于19批次食品抽检不合格情况的通告〔2024年 第7号〕。

其中，抖音包小仙食品旗舰店（经营者为上海善钦农业科技有限公司）在抖音（手机APP）销售的、标称上海善钦农业科技有限公司委托辽宁省达鹤水产（大连）有限公司生产的裙带菜（52克/袋，图形，2023/5/6，保质期18个月），其中铅（以Pb计）检验值为1.52mg/kg（干重计），标准值为不大于1.0mg/kg（干重计），不符合食品安全国家标准规定。

据了解，铅是最常见的重金属污染物，是一种严重危害人体健康的重金属元素，可在人体内蓄积。长期摄入铅含量超标的食品，会对血液系统、神经系统产生损害。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，藻类及其制品（螺旋藻及其制品除外）中铅（以Pb计）的最大限量值为1.0mg/kg（以干重计）。藻类干制品中铅（以Pb计）检验值超标的原因，可能是生产企业使用的原料中铅含量超标；也可能是生产设备或包装材料中的铅迁移带入。

公开信息显示，上海善钦农业科技有限公司成立于2017年，,是一家以从事专业技术服务业为主的企业。委托生产方辽宁省达鹤水产（大连）有限公司成立于2004年，是一家集养殖、加工、调味即食、冷藏、内外销售为一体的多元化海洋食品产业链标杆企业。