《商业观察》记者 赵现垒

在城市还沉睡于梦乡之际，有一处地方已率先苏醒，开启活力满满的一天。12月16日凌晨3时30分，河北省涿州市新发地大石桥农产品批发市场，在一片漆黑中，不少门店的灯光率先点亮，犹如熠熠星辰。随着各类车辆络绎不绝地进出，整个市场迅速热闹起来，这里，正是百姓日常生活烟火气的源头。

记者走近市场，看到刘春辉正忙碌于冷库之中。作为一位有着6年牛羊肉批发经验的商户，他每天的工作流程雷打不动：先仔细清点牛羊肉，再将它们分类挂在货架上，最后进行细致的分割检查。刘春辉的客户分布广泛，除了本地居民，还有不少来自周边县市以及北京房山等地。他告诉记者：“现在属于淡季，每天大概能销售整羊20余只，牛肉400公斤左右。等旺季来临，销量能翻一倍还多。”尽管一年365天，有360天他都坚守在店里，十分辛苦，但他言语间满是欣慰，“在这里做生意，心里特别踏实。不管碰上啥难题，只要在商户微信群里一说，市场工作人员很快就会来帮忙解决。这些年，市场管理越来越规范，商户越来越多，货品也越来越丰富，客流量更是明显增加。”

在市场采购的潘月兰是大石桥村的村民，她几乎每日都会来此。“这可是涿州市最大的农产品市场，商品丰富多样，价格实惠，平时家里吃的用的，我都在这儿买。去年，市场进行了改造提升，路面变得平整，好多店铺都重新装修了，整个面貌焕然一新。而且经营区域划分得更清晰，我们采购起来方便太多了。”潘月兰笑着分享道。

涿州市新发地大石桥农产品批发市场的历史可追溯至1994年，这座占地面积达318亩的大型综合市场，经营品类极为丰富，涵盖蔬菜、果品、肉类、粮油、禽蛋、水产等。它不仅承担着涿州市70%以上的农产品供应重任，还将服务延伸至涞水、易县、固安、永清等周边县（市）。尤为值得一提的是，每年约有30%的牛羊肉、20%的蔬菜和果品等，总计约10万吨农产品从这里运往北京，为首都的农产品供应贡献了重要力量。

当前，市场内固定商户达500余家，流动商户600余家，每日客流量约5000人，节假日高峰期更是能突破1万人，年交易额约20亿元。为适应市场发展需求，近年来，大石桥市场大力推进上档升级改造，新建、改建交易大厅约10万平方米，新增摊位档口800余个。同时，持续完善冷藏保鲜、加工配送、交易结算等设施设备，为商户创造了更优质的经营环境和广阔的发展空间。

为进一步拓展北京市场，提升市场占有率，大石桥市场积极申报建设县域商业体系建设物流中心，不断完善集采服务体系，强化产地到销地的直达冷链物流服务能力。大力推动农超对接、农批对接、农企对接、农社对接等多元化的农产品流通模式。目前，物流配送（集采集配）中心已顺利建成，配备了信息化指挥中心、数字化交易平台、物流配送中心、冷链仓储、冷链车辆等，能够全面开展仓储、分拣、中转、配送等一系列服务。

在保障农产品供应和流通的同时，大石桥市场高度重视食品安全管理。市场经理周雪向记者介绍：“我们专门建设了食品安全快检室，配备了专业的检测设备和专职检测人员。每天都会对进场交易的蔬菜、水果、肉类等产品进行抽检和常规检查，并及时公示检测结果。同时，将所有经营户的进销货信息录入食品安全追溯系统，确保每一件产品都能实现来源可溯、去向可追。”

涿州市新发地大石桥农产品批发市场，凭借不断升级的设施、严格的管理和丰富的产品，不仅满足了本地及周边居民的日常需求，更以每年十万吨的供应量，为北京的农产品稳定供应提供了有力支撑，成为连接京津冀地区民生的重要纽带，持续为区域经济发展注入活力。