因为保护视力作用出色，叶黄素被誉为“护眼神器”。如今，富含叶黄素的小麦新品种进入了产业化快车道。

10月18日，小麦新品种济麦1803生产经营权独占许可签约，这意味着山东齐要农业发展有限公司拿下了济麦1803的独家经营权，这一富含叶黄素的小麦新品种进入了产业化快车道。

叶黄素是构成人眼视网膜黄斑区的重要色素，叶黄素缺乏会使人感到眼睛疲劳、视力下降，甚至导致黄斑病变。济麦1803是山东省农科院作物所研发的新品种，2015年以山农23为母本、SN064（小麦-长穗偃麦草改良后代）为父本，配置杂交组合，经温室加代、分子标记辅助选择和系谱法选择选育而成。2023年通过山东省审定。

据了解，济麦1803叶黄素含量15.68微克/克，是济麦22叶黄素含量的3.2倍，在山东省特殊用途小麦品种审定生产试验中，平均亩产595.7公斤，比对照品种增产9.9%。

专家介绍，利用济麦1803加工的馒头、面条、水饺等食品，颜色金黄，不仅颜值高，还能达到通过主食摄取叶黄素的目的。

山东齐要农业发展有限公司董事长李寿山表示，他们十年前开始布局生命健康产业，近年来围绕功能性农业选择特色营养主粮作为突破口，下一步将以富叶黄素小麦济麦1803为核心，进行规模化种植，研发功能性食品，形成完整产业链，为提升消费者健康水平做出应有的贡献。

为满足消费升级，山东省农科院作物所近年来加快功能性小麦研发的步伐，新选育了一批糯麦、紫麦、蓝麦、富叶黄素小麦等功能性小麦新品种并开始大面积示范种植。