金九银十好风光,赵鸭子藏着“遛娃+非遗”的双重快乐

发布时间:2025-09-16 15:11:52
来源: 搜狐
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金九银十的季节,比其他时间都要更“水灵”。在乐山,这里的岷江边上,芦苇丛刚染了浅黄,老巷里的桂花绽放初蕊,一场秋雨打乱清扫过的路面,空气里的味道变得清亮,如果你也想分享桂花的香气,如果你刚好想带小朋友认识“收获”的季节,那就选择来乐山吧,在这里,遛娃还能顺带接触“非遗”——去苏稽古镇,孩子踩上记录岁月的青石板;要是往街巷深处走,闻到一股甜香混着卤味飘过来,那就是老少皆宜的美食——赵鸭子。

说起乐山美食,甜皮鸭绝对是绕不开的招牌,而赵鸭子作为乐山的“老牌子”,更是把乐山甜皮鸭的手艺做成了四川老字号,成了非遗美食里的实在口碑。跟其他匆匆忙忙的卤味店不一样,赵鸭子的门店透着股“实在劲儿”:玻璃柜里的甜皮鸭摆得整整齐齐,鸭身裹着一层琥珀色的糖衣,油亮亮的,配合着美食的暖光,会让人感受到来自家的温馨。

孩子可能不会明白,一道桌上的食物,怎么会与文化有关。可随着人生记忆的增长,文化就如同生命的根脉一样,绵延在每一个乐山人的血液中。赵鸭子的老卤汁就是这样的“根脉”。据说,赵鸭子的老卤汁是传下来的味道,而手艺则是传下来的回忆。赵鸭子总是在光影与慢火之间重复做一件事,把卤味的香与鸭肉的嫩结合成为一个“符号”,让这个符号成为乐山的美食名片之一。

其实乐山的“遛娃+非遗”,从来不是刻意教孩子什么,而是藏在日常里的慢慢影响。对于赵鸭子来说,它早已不只是个卖甜皮鸭的铺子,更像个小窗口,让家长与孩子都能够轻松接触到非遗:走到赵鸭子的店铺前,嘴里尝的是好吃的,眼睛看到的是老手艺的实在,感受的是一家人共同细数生活幸福的温馨。在赵鸭子始终坚持传承非遗的时间里,许多孩子记住了甜皮鸭的甜脆,长大之后成家立业,再牵起和自己从前一样大的小朋友,品尝同样的老味道——这才是四川乐山本土的“传承感”。不用讲大道理,而是用美食串起一家人的回忆,靠老字号的坚持,让非遗从书本上的字,变成每一代人尝得到、记得住的真实感受。

金九银十的好风景是底色,非遗则是秋天可收获的价值。赵鸭子这只裹着甜皮的“文化鸭子”,为家庭提供情绪价值、为小孩提供文化价值、为旅游提供经济价值……正是这一只“鸭子”,把许多家庭的带娃日常和收获连接在一起,让孩子的稚嫩笔迹记下岷江的波光、金秋的桂香,让记忆在来年也依旧色彩如新。


(责任编辑:于昊阳)

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