“这块地种的是小米椒，亩均产量500斤，一斤能卖20多元，去掉人工采摘、田管等成本，一亩地净挣6000元。”日前，在亳州市谯城区大杨镇聂关村，59岁的种植户程修峰告诉记者，这些年靠种植订单辣椒，日子越过越红火。

  多年前，程修峰曾到外地务工。他务工的基地涵盖辣椒种植和深加工产业，这也为程修峰日后从事辣椒种植打下了基础。

  2016年，程修峰返乡创立家庭农场，流转100亩土地，开始了自己的辣椒种植事业。

  “我种植的辣椒都采用订单模式，买家就是我以前工作过的基地。”程修峰告诉记者，他种的辣椒第一年便迎来大丰收，效益非常可观。随后，他逐渐扩大辣椒种植规模，目前已流转300亩土地，种植小米椒、朝天椒。

  “今年，我种的小米椒和朝天椒都是按照订单价格销售，比市场价格高出不少。”程修峰说，他目前主要采用麦椒套种模式，可以实现小麦基本不减产、每亩耕地增收5000元的目标。

  谯城区农业农村局相关负责人介绍，2022年，谯城区朝天椒种植面积达30.7万亩，其中套种种植19.5万亩，亩均效益7000元，特别是小麦朝天椒套种模式，既确保了粮食安全，又促进了农民增收。

  朝天椒种植属劳动密集型产业，每个环节都需要大量劳动力。程修峰的辣椒种植基地，带动了周边村民在家门口就业。

  种植辣椒，最忙的是采摘季。“采摘高峰时，每天需要300多人，一天可采摘2万多斤鲜辣椒。”程修峰说，采摘后的新鲜辣椒需要及时烘干，为此，他专门购买了烘干机，日夜不停地作业。

  大杨镇农业综合服务站站长张怀荣告诉记者，近年来，该镇越来越多的能人带着技术、资金返乡创业，通过大力发展订单农业，为乡村振兴增添新活力。