每当热腾腾的豌杂面上桌,软糯的豌豆与香辣的杂酱交织在劲道的面条上,这个问题总会在食客间引发讨论。作为川渝地区的标志性面食,豌杂面承载着两地深厚的饮食文化基因,却也因地域认同形成了独特的风味分野。
非物质文化遗产是中华民族智慧的结晶,而美食作为非遗的重要组成部分,承载着丰富的历史文化内涵和地方特色。
山西的忻州古城始建于东汉,有着1800多年历史。这个假期夜游山西忻州古城,可以在古建筑群中沉浸式地观看历史故事演出,还有地方小戏、汉服巡游等一系列地方特色活动吸引游客。
4月25日,第十一届四川国际旅游交易博览会“文旅融合·美好生活”主题交流活动在乐山峨眉山市举行。
最近,粉丝千万的美食探店达人又一次踏上了山西的美食之旅!这次他来到了临汾和运城闻喜县,继续用味蕾探索这片土地的魅力。跟着他的脚步,我们也一起来看看,他又挖掘了哪些地道的美味吧!
清明小长假,各地春意盎然,吃寒食、品春菜、踏青游是不少消费者的过节首选,餐饮市场也是一片火热。
每当夜幕降临,城市的夜市便开始热闹起来。小摊的炊烟袅袅,香味四溢,仿佛在召唤着每一个爱吃的人。
在江苏这片富饶的土地上,美食文化源远流长,其中延陵鸭饺以其独特的风味和制作工艺,成为了当地的一张美食名片。
“要说东北菜,酸菜肯定得算上一号”,一提到东北的美食,酸菜就像是那必提的“老熟人”。
紫苏籽油,源自唇形科药食两用植物紫苏成熟种籽,是一款高不饱和度的天然油脂。 其独特的香气和丰富的营养价值,使其在西餐烹饪中逐渐受到青睐。 不仅能为菜肴增添别具一格的风味,还带来了诸多健康益处。