炒菜喜欢冒烟爆炒?别小看厨房油烟的危害
发布时间: 2024-03-04 15:09:40
来源:北京青年报
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前几天看到一条热搜“一个不起眼的炒菜习惯惹癌上身”,说的是炒菜时把油烧到冒烟的事儿。其实这条热搜讲对了一半,“炒菜时把油烧到冒烟不利于健康”,这是正确的建议。

汤泡饭不健康、不安全吗?
发布时间: 2024-02-29 14:40:42
来源:中国消费网
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俗话说,汤泡饭,嚼不烂。很多人认为吃汤泡的大米饭,没有完全咀嚼饭粒就囫囵吞咽,而且用来泡的剩米饭还有可能暗藏细菌,所以既不健康,也不安全。那么,汤泡饭真的不健康、不安全、不能吃吗?

元宵汤圆火热开卖 今年什么口味受欢迎?
发布时间: 2024-02-21 15:01:42
来源:北京日报
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元宵节将至,记者探访发现,近两日不少老字号、超市里的元宵汤圆已经火热开卖。传统口味和低糖款很受老年人喜爱,一些年轻人则钟情新口味和新样式。

酸菜为何占据东北餐桌C位?
发布时间: 2024-02-18 15:26:25
点击量:617

这个冬天,大量外地游客“涌”入东北,在“东北的冬”里感受别样的“嗨”。和东北冰雪游一起火起来的,还有铁锅炖、酸菜炖血肠、酸菜炖粉条等地道东北菜。

年夜饭抢手 外带年菜走俏 从餐饮市场看消费动能
发布时间: 2024-02-08 12:06:40
来源:人民日报
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年夜饭预订火热,餐饮供给积极适应市场需求;生鲜食品畅销,民生商品保障工作扎实推进;外带年菜等走俏,创新升级趋势明显……春节将至,餐饮消费呈现多元化态势,持续激发消费动能。

车厘子占C位 “果篮子”年货生意旺
发布时间: 2024-02-07 15:06:02
来源:中国证券报
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近日,中国证券报记者实地探访首都菜篮子、果盘子——新发地市场。春节前夕,正值采购高峰,市场里人声鼎沸、车水马龙,采购车、批发车、物流车络绎不绝。

订单排满 腐乳变“东方奶酪”?在海外卖爆了
发布时间: 2024-02-06 16:08:02
来源:央视新闻
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春节临近,市民的年货筹备已经进入高峰期。电视剧《繁花》热播后,众多的上海地道美食、老字号品牌备受关注。有些上海老味道,比如鼎丰腐乳等食品开始漂洋过海,成为外国人餐桌上一道不一样的美味。

年夜饭菜单上新“龙”意菜肴
发布时间: 2024-01-31 14:33:30
来源:广州日报
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龙年春节将至,大街小巷年味渐浓,市民的年夜饭已陆续预订起来了。近日,记者走访城中多家餐饮了解到,今年许多粤菜餐厅的年夜饭早已被订满,新春氛围已经拉满,龙年吉祥菜肴即将“登台”。

打造冬日美好生活 澳洲牛羊肉菜谱征集大赛圆满收官
发布时间: 2024-01-29 16:00:37
来源:中国网食品
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2024年1月26日,由澳洲牛羊肉行业举办的首届“澳洲牛羊肉菜谱征集大赛”在全网落下帷幕。历时月余,来自各行各业近千位美食爱好者们参与了本次活动,经大赛评委会最终评定,49件作品分别获得特等、一等、二

青浦焋糕:软糯香甜迎新年
发布时间: 2024-01-18 15:10:39
来源:新华网
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练塘糕团是上海市青浦区非物质文化遗产。焋糕是练塘糕团的最典型代表。焋糕由糯米粉和粳米粉按一定比例混合蒸煮而成,一般要经过磨粉、溲粉、制馅、装模、焋打、熏蒸等工序。

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