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食品界
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夏日炎炎，消费者对水饮的需求激增，不仅追求解渴，更关注健康、口感与功能。线上销售趋势显示，7月以来，饮用水、饮料、牛奶乳品等多种水饮产品销量快速增长。
去露营地体验火锅，喝杯咖啡的工夫顺手来一次“文物修复”，到各地文创主题饭店打卡……如今，餐饮市场的新玩法越来越多。随着健康、理性、实用等消费理念逐渐成为市场主流，消费者对餐饮的要求也向精致和健康转变。
小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤……不论在景区商圈、步行街区还是商场集市，餐饮门店最能聚集人气，各式连锁品牌门店更是频频露脸，不断刷新“存在感”。
7月19日，霸王茶姬“花田乌龙”系列回归上市，此次回归不仅仅是简单的复刻，而是对产品的一次全面升级。
近日，《证券日报》记者走访北京多家商超及便利店看到，无糖茶饮已经被摆放到了货架的中心位置。有商超工作人员对记者表示，最近无糖茶饮上新的种类非常多，销量对比过往有所增长。
炎炎夏日，冰淇淋无疑是解暑降温的美味之一。不同于往年“雪糕刺客”等话题热议，今年夏天网红品牌退潮，冰淇淋市场开启亲民价格潮流。这背后反映出消费者正逐渐回归理性，更加注重产品的性价比。
国家统计局数据显示，上半年，全国餐饮收入26243亿元，同比增长7.9%，高于社会消费品零售总额3.7%的同比增速，延续了增长态势，展现出较强的发展活力。
广东地区盛夏“炙烤”模式开启，作为刚需的包装饮用水进入消费旺季，水企价格战开启。近日，记者调查市场发现，当前市面上有纯净水价格甚至下探到0.6元/瓶，打破了水价下限。
近年来，露营成为年轻人的新生活方式，赏花、钓鱼、飞盘、桌游，丰富多样的活动和风景，吸引越来越多人走出城市、走入自然，不断释放消费新活力。
近日，“冰淇淋重回5元时代”登上热搜，不少消费者发现，今年夏天，曾经红极一时的网红高价雪糕的存在感大大降低。记者走访北京多家便利店、零售商超发现，平价雪糕成为今年雪糕市场的主流，“雪糕刺客”身影难觅。
