近日，南京市市场监管局发布了关于27批次食品不合格情况的通告（2023年第45期）。

其中，苏果超市有限公司万寿村连锁店销售的标称四川省青川县川珍实业有限公司生产的姬松茸（200克/袋、2023-06-11），苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检验结果为0.491g/kg，标准值为不得使用，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全标准规定。

据了解，苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品，可能会对肝脏功能产生一定影响。苯甲酸及其钠盐超标的原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量使用，或者未准确计量。

公开信息显示，四川省青川县川珍实业有限公司年加工销售各类食用菌2600吨，主要与沃尔玛、家乐福、华润万家、人人乐、红旗连鎖等大型知名商超对接，销售渠道遍及全国15个省、市的区域城市，国内市场占有率达30%，产品现已出口到美国、加拿大、英国、荷兰、欧洲及拉美等8个国家。