近日，山西省市场监督管理局发布了关于2024年第3期食品安全监督抽检情况的通告。

其中，长治市客都美家商贸有限公司所售，标称山西泰亨酒业有限公司所生产的纯粮酒（235mL/瓶，酒精度：53%vol、杏兰坊+图形商标、2021-4-18）酒精度不符合产品标签明示要求。该批次产品酒精度项目检验值为50.7%vol，标准值为53.0±1%vol。

据了解，酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个理化指标，含量不达标会影响产品的品质。酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果偏差。

公开信息显示，山西泰亨酒业有限公司成立于1983年，拥有占地面积三十余亩，是一家集酿酒、调制、化验为一体的现代化企业。先后被省质量监督局授予了“质量信誉A级企业”、省工商局连续九年授予‘守合同重信用单位’等称号。